סדנאות בישול

סדנאות בישול טבעוני ותזונה בריאה ומיטיבה לבריאות ואריכות חיים

ד"ר גליה דור מעבירה סדנאות בישול המתמקדות במטבח הטבעוני היפני בשילוב עם מנות דגל ממטבחים אסייתיים נוספים כמו הסיני, וויאטנמי, קוריאני ועוד). בסדנאות מועבר גם מידע רב על תרומת תזונה אסייתית-טבעונית לבריאותינו. הסדנאות כוללות עבודה אישית של המשתתפים בליווי דמונסטרציה ולימוד מדוקדק. כך הולכת ונרקמת לה ארוחה נפלאה בת 7-8 מנות, ממנה נהנה בסיום הסדנה. 

ניתן להזמין את ד"ר גליה דור לסדנאות המלמדות כיצד להכין לבד בבית סייטאן וטופו, מאכלים פרוביוטיים ומותססים כגון קימצ'י קוריאני מסורתי, קינוחים טבעוניים ממאצ'ה יפני ועוד. 

בשנים האחרונות אני מתמקדת בנושא החלבונים וחשיבותם לבריאות ותחושת השובע. אני מעבירה סדנאות המלמדות תוך בישול והמון טעימות איך יוצרים מנות נפלאות מענקי החלבון מאסיה, דהיינו, טופו, יובה, סייטן וטמפה.

הזמינו אותי להנחות בביתכם סדנת בישול טבעונית: כתבו מייל ל   drdor@galiador.com  

כמה הערות על תזונה, בריאות והמערכת החיסונית בעידן הפוסט-קורונה. 

אחד מהאספקטים שלא מקבלים את תשומת הלב הראויה הינו חוסנה וחוזקה של המערכת החיסונית שלנו בהתמודדות עם הוירוס המסוים הזה או כל גוף זר החודר לגופינו ומזיק לבריאותינו.  כפי שכבר מראים יותר ויותר מחקרים עכשוויים שמתבצעים עכשיו על וירוס הקורונה…מצבו של גופינו ברגע נתון מהווה פקטור קריטי בעמידות שלנו לוירוס הספציפי הזה או אחר; המלצתי – כאחת המשלבת עקרונות ואורח חיים מהרפואה הסינית יחד עם תובנות ומסקנות מהמחקרים המעודכנים ביותר ברפואה מערבית ומדעי החיים – היא להתחיל לחשוב ברצינות מה עושה לוירוס "עבודה קלה"…השמנת יתר, שומן בטני, דלקת כרונית, חמיצות-יתר, חוסר פעילות גופנית, תזונה לקויה, מתח נפשי, לחץ ועוד.  

להלן כמה  הרצאות קצרות שלי על הנושא הנ"ל ונושאים נוספים שצולמו במהלך "תקופת הקורונה":  

להרצאה על הקורונה והחיסוניות הטבעית שלנו- לחצו כאן 

להרצאה על קאיזן יפני וואבי-סאבי בהקשר לקורונה לחצו כאן.