גליה דור

אודותי

 

היי,  שמי גליה דור

אני עוסקת בתחומים שונים ומגוונים אך ניתן לומר שעוברים בהם כמה חוטי שני… החקר, הלימוד והאהבה לתרבויות מזרח אסיה, אהבה לטבע ולתרבויות בעלי החיים ו- אמנות ואסתטיקה. 

טיילתי, חייתי ועבדתי במקומות שונים בעולם – בעיקר במזרח אסיה אך גם באירופה, אפריקה וארה"ב.

במסגרת האקדמאית למדתי גם במסרת מדעי החיים כמו גם מדעי הרוח – התנהגות בעלי חיים ואבולוציה ולאחר מכן תארים בבודהיזם, פילוסופיה סינית וכעת אני בשלבי סיום של הדוקטורט העוסק בשערים בסין העתיקה. למדתי אומנויות שונות ביפן ובטייוואן  כמו גם בישול יפני ואסייתי בכלל, והיום, בנוסף להרצאות והדרכת מסעות, אני מבשלת וכותבת על קולינריה אסייתית ותזונה בכלל, מבשלת 'שף הביתה' ומעבירה סדנאות בישול מגוונות. 

שלושה ספרי עיון כבר נכתבו ויצאו לאור…עשרה ספרים נוספים ותרגומים מסינית נמצאים בינתיים בתהליך כתיבה פנימי…אך basically…כל עוד אנשום הרבה אוויר יפני, אצא לטייל בעולם אחת לכמה חודשים, אקבל את ההזדמנות והזכות להתבונן שעות וימים בבעלי חיים בטבע או לחיות בקרבתם, אוכל לרקוד,  לעשות טאי-ג'י צואן או יוגה, לבשל, להאזין למוסיקה, לקרוא או לצפות בקומדיה בריטית שנונה…

אז אגיד Arigato 

Xie Xie …ותודה. 

להתראות, גליה