אצלכם בבית

ארוחות יפניות, אסייתות או פיוז'ן אצליכם בבית 

לארח בביתכם לארוחת גורמה

 

התמחותי הקולינרית הינה קודם כל במטבח היפני אולם למי שאוהב שילובים יצירתיים, ניתן גם לחבר בין מזרח ומערב לארוחות פיוז'ן מעניינות.

בכל הארוחות המוצעות הדגש הוא על כבוד לחומרי גלם טריים ומשובחים, כולל גם מרכיבים נדירים שהובאו במיוחד מיפן, מנות מעוצבות ואסתטיות לעילא (ברוח המטבח היפני), כלי הגשה מחרסינה – אוסף פרטי מיפן (ולא כלים חד-פעמיים) ואוכל מרגש-חיך שהוא תוצאה של טכניקות בישול שמורכבותן בפשטותן- הן עוזרות לטעמים הטבעיים והעמוקים של המזון לצאת החוצה במלואם.

הערה חשובה: כל הארוחות המוצעות על ידי אינן כוללות עוף או בשר. המאכלים היחידים הכוללים חלבון מן החי הינם דגים ופירות ים.  בשנים האחרונות, יחד עם זאת,  נטייתי החזקה היא להמחיש בפני אוהבי אוכל היפני את המגוון והטעמים המופלאים של מנות יפניות טבעוניות בלבד.

אני מציעה מבחר אפשרויות קולינריות כאירוח ייחודי בביתכם:

ארוחות על טהרת המטבח היפני- מארוחה יפנית קלאסית ועד ארוחת הקאיסקי. למידע על ארוחת הקאיסקי לחץ כאן.

ארוחות סיניות או תאילנדיות או שילובן ו/או פיוז'ן.

מגשי סושי מוקפד ומעוצב למסיבות ואירוח. מרכיבים שלא רואים במסעדות בארץ ואיכות מסורתית יפנית. דגש רב מושם על פרזנטציה ואסתטיקה.